Drugie śniadanie do przedszkola powinno być pożywne, łatwe do zjedzenia rączkami i odporne na wstrząsy w plecaku. Nie musi wyglądać idealnie. Najlepiej sprawdzają się placki, muffiny, wrapy, naleśniki oraz kawałki warzyw i owoców. Dziecko może wybrać jeden składnik, a resztę przygotuj z tego, co zostało po obiedzie.
Co powinno przetrwać drogę do przedszkola?
Wybieraj produkty zwarte, które nie wypuszczają dużo soku i nie wymagają stałego chłodzenia. Posiłek można zapakować do szczelnego lunchboxa z przegródkami, a wodę do osobnego bidonu. Sos, jogurt lub dip włóż do małego, zakręcanego pojemnika, zamiast polewać nimi całe danie.
W śniadaniówce lepiej sprawdzą się umiarkowane porcje. Duża ilość jedzenia może zniechęcić dziecko, zwłaszcza gdy w przedszkolu czeka jeszcze obiad lub podwieczorek. Zwróć też uwagę na zasady obowiązujące w konkretnej placówce.
Najczęściej kłopotliwe są:
- bardzo dojrzałe banany i miękkie owoce, które szybko zamieniają się w papkę,
- gotowane jajka, pasty rybne i inne produkty łatwo psujące się,
- jogurty, twarożki, puddingi i płynne sosy bez osobnego, szczelnego pojemnika,
- dania o intensywnym zapachu, który może zniechęcić dziecko do jedzenia.
Nie pakuj twardych orzechów w całości. Mogą stwarzać ryzyko zadławienia, a w niektórych przedszkolach obowiązuje zakaz przynoszenia orzechów z powodu alergii. Jeśli placówka na to pozwala, wybierz bezpieczną formę dostosowaną do wieku dziecka, na przykład gładką pastę w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Pomysły na drugie śniadanie bez kanapki
Najłatwiej zbudować posiłek z kilku małych elementów: produktu zbożowego, dodatku białkowego oraz owocu lub warzywa. Węglowodany złożone z placków, naleśników czy pełnoziarnistej tortilli dostarczają energii na dłużej, a różne kolory i kształty zwiększają szansę, że dziecko sięgnie po jedzenie.
| Kategoria | Co mieć w lodówce | Szybki montaż rano |
|---|---|---|
| Wypieki | mąka, jajka, jogurt, owoce, warzywa | placki, muffina lub kawałek chlebka bananowego |
| Wrapy | tortilla, serek, ser, warzywa, pieczone mięso | zawiń składniki, pokrój na mniejsze kawałki |
| Owoce i warzywa | jabłka, borówki, marchew, ogórek, papryka | umyj, pokrój w słupki lub małe kawałki |
Placki, gofry i muffiny
Placki można przygotować wieczorem z bananem, jabłkiem, dynią albo szpinakiem. Dobrze znoszą transport, szczególnie gdy wystygną przed włożeniem do pudełka. Podobnie działają gofry, w tym gofry z batata, oraz wytrawne muffiny z cukinią, papryką, serem lub resztką pieczonych warzyw.
To także dobry sposób na wykorzystanie obiadu. Zostały pieczone warzywa? Dodaj je do masy na muffiny. Ugotowano za dużo kaszy? Możesz połączyć ją z jajkiem i warzywami, a następnie upiec małe kotleciki.
Wrapy i naleśniki
Wrapy z tortilli są szybkie do złożenia i łatwe do trzymania w dłoni. Posmaruj tortillę cienką warstwą serka, dodaj ogórek, paprykę, sałatę lub plaster sera, a następnie ciasno zwiń. Sos przechowuj oddzielnie, ponieważ płynny środek może rozmiękczyć placek i zabrudzić plecak.
Do śniadaniówki pasują również naleśniki z poprzedniego dnia. Możesz zawinąć je z gęstym dżemem, masłem orzechowym, twarożkiem albo pieczonym jabłkiem. W wersji wytrawnej wykorzystaj resztki kurczaka, sera i warzyw. Pokrój naleśnik na mniejsze roladki, żeby dziecko mogło jeść bez sztućców.
Owoce, warzywa i coś do chrupania
Do głównego elementu dodaj jeden lub dwa proste dodatki. Marchewka, ogórek i papryka pokrojone w słupki są wygodne do jedzenia i nie brudzą rąk. Z owoców dobrze sprawdzają się jabłko, gruszka, borówki, winogrona przekrojone wzdłuż oraz owoce sezonowe. Jeśli kroisz jabłko, możesz skropić je niewielką ilością soku z cytryny, aby wolniej ciemniało.
W małej przegródce umieść domowe ciasteczko owsiane, wafelek zbożowy albo pieczoną ciecierzycę. Takie dodatki urozmaicają posiłek, ale nie powinny zastępować jego głównej części.
Jak przygotować śniadaniówkę bez porannego pośpiechu?
Nie trzeba codziennie gotować od zera. Wystarczy ustalić kilka bazowych produktów i rotować dodatki. Zakupy możesz planować raz w tygodniu, a miękkie owoce i pieczywo dokupować na bieżąco.
Wieczorne przygotowanie może wyglądać tak:
- Sprawdź, co zostało po obiedzie i wybierz bazę posiłku.
- Umyj owoce i warzywa, a większe sztuki pokrój w słupki.
- Przygotuj placki, muffiny, wrapy lub naleśniki i poczekaj, aż całkowicie wystygną.
- Włóż składniki do przegródek, sos zamknij osobno i schowaj lunchbox do lodówki, jeśli wymaga tego jego zawartość.
Zaangażuj dziecko w wybór jednego owocu, koloru warzyw albo kształtu placków. Przy wybiórczości pokarmowej, nazywanej czasem neofobią żywieniową, lepiej podawać znany produkt obok małej ilości nowego niż wymagać zjedzenia całej porcji.
Przed wyjściem sprawdź, czy lunchbox jest gotowy:
- Woda znajduje się w szczelnym bidonie.
- Owoce i warzywa są umyte.
- Pojemnik jest dobrze zamknięty.
- W środku jest potrzebny sztuciec.
Mała porcja, duża różnorodność
Najlepsza śniadaniówka to taka, którą dziecko rzeczywiście zjada. Zacznij od dwóch lub trzech lubianych baz, a potem zmieniaj dodatki i kolory. Wykorzystuj resztki z obiadu, przygotowuj część produktów wieczorem i pozwól dziecku współdecydować. Dzięki temu drugie śniadanie stanie się codziennym paliwem, a nie kolejnym porannym powodem do stresu.
Treść ma charakter informacyjny. W przypadku alergii, chorób, trudności z jedzeniem lub zaleceń dietetycznych dziecka sposób komponowania posiłków warto ustalić ze specjalistą.
